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斜塘街道星洲湾社区团支部有序推进第三期“乐活学堂”
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发布日期:2017-10-10 发布单位: 工业园区团工委 供稿人:
   由星洲湾社区团支部举办的第三期“乐活学堂”正依照课程表安排稳步推进,现已至第二周。9月30日,烘焙公益课程首次开课,书法公益课和国画公益课也迎来了第二次课程。
   
   巧手学烘焙,一室香甜乐融融
   9月30日上午,烘焙公益课程如期开课,辖区居民王女士担任该课的公益老师。课上,王老师先是细致地向大家介绍烘焙的基本知识,带领大家了解烘焙的用具及材料。“我们可以从基础的烘焙甜点学起,简单易上手。”在这节课上,王老师教大家学做黄油椰丝球。“黄油软化,加入细砂糖搅拌均匀……”王老师边讲解边示范,大家纷纷学着老师的样子操作。在加入低筋面粉、奶粉后,面团初见成型。“揉成一个个小球,再撒上椰丝。”王老师有条不紊地讲解操作着,渐渐地,一个个嫩黄的椰丝球整齐地排列在防油纸上。
   椰丝球在烤箱内慢慢变得金黄,甜点诱人的香味萦绕鼻翼。大家一起分享着自己亲手制作的甜点,阵阵欢笑声回响于耳畔,社区活动室内其乐融融。
   
   勤练书法和国画,纸面生花显成效
   9月30日下午,书法和国画公益课程相继而至。在书法课上,韩老师带领大家练习字帖。桌案上,一张张墨字纸面见证着大家的勤奋,一笔一划间蕴含着大家对书法的热爱。在国画课上,陆老师带领大家用彩墨进行绘画。基于前期的学习和课后的反复练习,大家的国画水平有明显的提高。“要学会控制色彩的用量,揣摩颜色的变化。”陆老师细致地逐一点评着大家的国画练习作品,并提出中肯的改善建议。
   无论是端正的书法墨字还是彩色的国画卷面,大家执笔间体悟到的是国粹的魅力。也因这份魅力的吸引,大家愈加勤奋练习,在脚踏实地的进步中和国粹更加靠近。
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